Embalagem: 25kg
Farinha extra clara obtida da separação da parte mais nobre de grãos melhoradores de alto teor de glúten. Proporcionam excelente liga e facilidade na laminação por dificultar a ruptura da massa. Sendo oriunda de grãos melhoradores, tem uma cor amarelada característica e desejável à maioria dos produtos dessa linha. Recomendado o uso para massas secas que não são acondicionadas em refrigeração ou congelamento.
Valor Calórico
170 Kcal = 714 KJ
9
Carboidratos
36g
12
Proteínas
5,0g
7
Gorduras Totais
0,7g
1
Gorduras Saturadas
0g
0
Gorduras Trans
0g
-
Fibra Alimentar
0,7g
3
Sódio
0mg
0
Ferro
2,3mg
16
Ácido Fólico
75 µg
19